「ワタナベ活性型オイスター」100g中の標準栄養成分分析表
一般成分
水   分 1.4g グリコーゲン 37.6g
タンパク質 27.6g タウリン 2.5g
 アミノ酸 7.3g ムコ多糖類 114mg
脂   質 1.4g リノール酸 422.6mg
灰   分 6.8g E P A 75.7mg
繊   維 0.1g D H A 35.0mg
糖   質 62.7g レチシン 604.0mg
カロリー 347cal リゾレシチン 39.1mg
ビタミン ミネラル
総カロチン 4.3mg ナトリウム 1.07g
ビタミンA効力 25132lU カリウム 1.44g
ビタミンB1 278.8mg カルシウム 178.0g
ビタミンB2 95.1mg リ  ン 786.7mg
ビタミンB6 58.1μg マグネシウム 150.0mg
ビタミンB12 56.3μg 17.4mg
ビタミンD25-(OH)-D3 31.7μg 亜   鉛 64.9mg
lα・25(OH)2-D3 41.2ng 10.0mg
ビタミンF 446.7mg コバルト 0.11mg
葉   酸 248.6μg マンガン 3.4mg
ビタミンE 624.0μg ヨード 5.9mg
アルファ型 549.1μg 3価クロム 19.0μg
ビオチン 871.1μg セレン 160.0μg