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下町の笹団子(笹だんご)　2009/04/23
直接お店に行って買ってきました。それぞれに好みがあると思います。
すべて「つぶあん」です。「こしあん」もあるようです。
「笹だんご」にいろいろ個性があるように、お店にも個性があるようです。
でもどれも新潟を代表する名物でおいしいですよ。
  • だんごの大きさ、色合い
  • だんごの皮の厚さ・食感
  • あんの味・甘味
  • 笹とだんごのはがれ具合、香り、風味など
  • ひもの結び方
  • 笹の枚数
  • 時間とともに変化する食感・食味など
  • 電子レンジで温めたものと、ふかし直したものの食感・食味など
  • 冷凍したあと解凍したもの、冷凍しないものなど・・・
「港製菓」　１個 　70円
「さわ山」　１個　 120円
「田中屋」　１個　 140円
「やま路」　やや大きめ　１個　 140円